Kost

Du er hvad du spiser

Det er et gammelt ordsprog men det er nu ikke helt dumt. Mange kommer hurigt til at tro at når først man har været 1 time forbi fitteren, så kan man putte alt i munden uden det har nogen betydning. Det er derfor man tager træningsskoene på 3-4 gange i ugen, så kan man nemlig spise lige hvad man har lyst til. Sådan er det desværre ikke helt. Måske kaloriemæssigt kan du nu spise det du har lyst til, hvis du også har været den heldige type der har arvet et højt stofskifte, men sandheden er at hvis vi fylder os med tomme kalorier, mættet fedt og meget sukker vil de fleste af os opleve store humørsvingninger og periodevis meget højt energi niveau og omvendt enorm træthed på andre tidspunkter. For at fungere optimalt når man taler om sundhed og faktisk også træningsresultater fylder kosten 80 % og træningen kun 20 %. Et lille hint til at trods vi kaloriemæssigt kan holde vægten ved en ernærringsfattig kost er det langt fra derigennem vi skaber energi, overskud og tilfredshed i vores hverdag. Det betyder ikke at vi skal være fanatiske omkring hvad vi putter i munden og veje alting af og tælle kalorier, for det holder jeg på, har den samme dårlige virkning som den ernæringsfattige kost. Stress, humørsvingninger og en usund påvirkning på vores daglig dag. Derfor gælder det om at finde en sund balance hvor der både er plads til noget af det som man vil kalde skod mad, men hvor den største del af det brændstof der holder os kørende kommer fra det som har fået rygtet sundt.

Her er det så at det bliver spændende. Det er nemlig super individuelt hvad der er sund kost. Overordnet kan man sagtens sætte mad i de to kategorier sund og usund, men det er ikke alt maden i den sunde kategori der er lige god for dig eller mig. Måske fungere jeg bedst på mange grøntsager og kød, mens du fungere bedre på ris og fisk. Og når jeg siger fungere bedst mener jeg ikke som det er her du taber dig mest, eller det er her du vokser mest, men at det er med de her typer mad du holder det mest stabile blodsukker, kommer bedst og mest gnidningsfrit igennem dagen fordi du har overskud og energi til de ting de kaster dig ud i. Her på bloggen kan du følge med og prøve forskellige kosttyper af, da jeg vil ligge både opskrifter og vejledning til hvordan du nemmest finder den kost der giver dig den bedste dag. Derudover svarer jeg gerne på spørgsmål og hjælper hvis jeg kan.